L5 maakt kweeperengelei
L5 maakte met de verzamelde kweeperen eigenhandig perengelei, onder deskundige leiding van ons Els.
We sneden de peren, lieten ze 2 dagen weken, kookten ze, persten door de roerzeef en neteldoek,
dikten ze in met suiker en pectine en konden onze potjes meenemen nadat ze afgekoeld waren.
Ondertussen leerden we wat er op een etiket hoort te staan, bruto-tarra-netto berekenen en tarreren. Heel wat foto’s kunt u hier vinden.